Ambiente Hostel · eventos e experiências
À mesa, no teu Ambiente.
Sabores portugueses, vinho e encontros à volta da mesa. Descobre a nossa degustação ou traz a tua ideia para o nosso espaço.
Degustação portuguesa
com Matheus Le Chef Instagram do chef
Uma experiência em grupo para descobrir a cozinha portuguesa num ambiente próximo e descontraído. Trabalhamos com produtos locais, dando preferência a ingredientes biológicos e a legumes e frutas de pequenos produtores.
O que está incluído
- Bebida de boas-vindas e couvert caseiro
- Uma entrada, dois pratos principais — peixe e carne — e uma sobremesa
- Vinho tinto ou branco e alternativas sem álcool
- Opções vegetarianas e veganas sem suplemento
Datas sujeitas à disponibilidade e confirmação da agenda do chef. Indica as tuas necessidades alimentares ao pedir a marcação.
Próximas datas na agenda.
Prova de vinhos
Uma prova de vinhos no Ambiente Hostel
Uma hora para viajar pelos sabores de Portugal: uma seleção de quatro vinhos, acompanhada por queijos, pão e pequenos petiscos. Em cada copo, uma breve introdução à região, às castas e à história do vinho — sem pressa e sem formalidades.
Estamos a preparar esta experiência. Seleção, preço e datas serão confirmados no lançamento. Consulta a agenda para acompanhar o anúncio das primeiras sessões.
Brevemente — primeiras datas por anunciar.
Aluguer de sala
Com ou sem serviço
Reúne o teu grupo para um evento privado, uma sessão de jogos, uma masterclass ou um workshop. Podemos disponibilizar a sala ou conversar sobre um formato com serviço de comida e bebidas.
Conta-nos a data, a duração, o número de pessoas e o que tens em mente. A disponibilidade, a capacidade adequada ao formato e os serviços são confirmados antes da marcação. Os eventos respeitam o descanso do hostel e do edifício.
Ver o espaço na galeriaAgenda do Ambiente
Próximas datas e disponibilidade.
Escolhe uma experiência ou consulta os dias livres da sala. Os pedidos de participação e de aluguer são confirmados por email.
Degustação Vinhos Indisponível
Próximos encontros
Vamos preparar o teu encontro?
Consulta a agenda e confirma a tua participação ou o pedido de aluguer connosco. Diz-nos a experiência que procuras, a data preferida e o número de participantes.
À mesa, também se criam boas memórias.
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Sentimo-nos imediatamente muito bem em casa do Mateus. Todos foram super simpáticos e acolhedores. A comida era muito, muito saborosa e mostra definitivamente as diferentes facetas da cozinha portuguesa. Quando... read more 
Henrik
October 14, 2026 Comida maravilhosa. Ótimos anfitriões.
Gostei imenso. 
Ben
October 14, 2026 Talento no seu estado mais puro e uma cozinha com uma identidade própria do chef que reflete o seu percurso, as suas diferentes influências e a sua paixão pela sua... read more 
Jean-Claude
October 14, 2026
