Ambiente Hostel · eventos e experiências
À mesa, no teu Ambiente.
Sabores portugueses, vinho e encontros à volta da mesa. Descobre a nossa degustação ou traz a tua ideia para o nosso espaço.







Degustação portuguesa
com Matheus Le Chef Instagram do chef
Uma experiência em grupo para descobrir a cozinha portuguesa num ambiente próximo e descontraído. Trabalhamos com produtos locais, dando preferência a ingredientes biológicos e a legumes e frutas de pequenos produtores.
O que está incluído
- Bebida de boas-vindas e couvert caseiro
- Uma entrada, dois pratos principais — peixe e carne — e uma sobremesa
- Vinho tinto ou branco e alternativas sem álcool
- Opções vegetarianas e veganas sem suplemento
Datas sujeitas à disponibilidade e confirmação da agenda do chef. Indica as tuas necessidades alimentares ao pedir a marcação.
Próximas datas na agenda.
Prova de vinhos
Uma prova de vinhos no Ambiente Hostel
Uma hora para viajar pelos sabores de Portugal: uma seleção de quatro vinhos, acompanhada por queijos, pão e pequenos petiscos. Em cada copo, uma breve introdução à região, às castas e à história do vinho — sem pressa e sem formalidades.
Estamos a preparar esta experiência. Seleção, preço e datas serão confirmados no lançamento. Consulta a agenda para acompanhar o anúncio das primeiras sessões.
Brevemente — primeiras datas por anunciar.

Aluguer de sala
Com ou sem serviço
Reúne o teu grupo para um evento privado, uma sessão de jogos, uma masterclass ou um workshop. Podemos disponibilizar a sala ou conversar sobre um formato com serviço de comida e bebidas.
Conta-nos a data, a duração, o número de pessoas e o que tens em mente. A disponibilidade, a capacidade adequada ao formato e os serviços são confirmados antes da marcação. Os eventos respeitam o descanso do hostel e do edifício.
Ver o espaço na galeriaDescobre Lisboa · Discover Lisbon
Experiências de parceiros
Atividades fora do Ambiente Hostel, também a partir de uma pessoa.
Via Discover LisbonLisbon Pub CrawlBares, novas amizades e entrada numa discoteca.Todos os dias · 22hDesde 25 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonBest of LisbonUm passeio pela Lisboa histórica, com pastel de nata.Todos os dias · 11h / 16hDesde 19,99 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonCocktail ClassAprende a preparar cocktails no Bairro Alto.17h / 19h · confirmar datasDesde 38 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonWine TastingUma prova guiada de vinhos de regiões portuguesas.17h / 19h · confirmar datasDesde 35 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonLisbon SightseeingExplora a cidade de autocarro hop-on hop-off.Circuitos durante o diaDesde 28 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)Fora do hostel · reservas e disponibilidade no parceiro.
Descobrir mais experiências em LisboaAgenda do Ambiente
Próximas datas e disponibilidade.
Escolhe uma experiência ou consulta os dias livres da sala. Os pedidos de participação e de aluguer são confirmados por email.
Degustação Vinhos Indisponível
Próximos encontros
Vamos preparar o teu encontro?
Consulta a agenda e confirma a tua participação ou o pedido de aluguer connosco. Diz-nos a experiência que procuras, a data preferida e o número de participantes.
À mesa, também se criam boas memórias.
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Khiloni
October 14, 2026
Experiência muito agradável. A comida era típica e inovadora ao mesmo tempo, o vinho era muito bom e o espaço era muito agradável. O Mateus e o Marcos foram hóspedes... read more mais do que muito atenciosos.
Ludovic
October 14, 2026 -
Um ambiente lindo, comida muito saborosa, e os anfitriões muito simpáticos! Deram toda a atenção que precisávamos.
Fizeram toda a diferença na nossa estadia na cidade!!!!
Muito obrigado por esse... read more momento conosco!
Gian
October 14, 2026
Recomendo vivamente esta experiência gastronómica portuguesa incrível em casa. Cozinha portuguesa autêntica, execução fantástica de tudo, do início ao fim. Ambiente acolhedor e personalidade genuína dos irmãos gémeos.... read more Experiência maravilhosa com o Chef Mateus... Esta é uma experiência imperdível em Lisboa❣️
Sybil
October 14, 2026
O jantar em casa do Mateus foi realmente excecional. Ele e o irmão são pessoas alegres e fazem-nos sentir verdadeiramente em casa. Cada prato é cuidado, nada é deixado ao... read more acaso. Foi um prazer conhecê-los e provar a sua comida.
Simona
October 14, 2026 -
Talento no seu estado mais puro e uma cozinha com uma identidade própria do chef que reflete o seu percurso, as suas diferentes influências e a sua paixão pela sua... read more profissão. Digo tudo isto tendo provado apenas os dois últimos pratos da sua proposta, por isso imaginem a qualidade do resto. Consegui trocar algumas palavras no final da refeição para me desculpar pelo meu atraso e agradecer-lhe a sua amabilidade por me ter recebido apesar disso. Fiquei impressionado e espero um dia ter o privilégio de desfrutar de uma experiência completa. Obrigado mais uma vez e irá chegar muito longe, porque está imbuído do amor pela cozinha e do desejo de o partilhar.
Jean-Claude
October 14, 2026
Sentimo-nos imediatamente muito bem em casa do Mateus. Todos foram super simpáticos e acolhedores. A comida era muito, muito saborosa e mostra definitivamente as diferentes facetas da cozinha portuguesa. Quando... read more voltarmos a Lisboa, ficaríamos muito felizes por poder ser novamente hóspedes. Uma recomendação clara para toda a gente!
Henrik
October 14, 2026
A refeição com o Mateus e o irmão dele foi fantástica. Uma experiência maravilhosa que nos permitiu provar 5 pratos locais com uma visão geral de todos eles. Recomendo vivamente.... read more
Chris
October 14, 2026

