Ambiente Hostel · eventos e experiências
À mesa, no teu Ambiente.
Sabores portugueses, vinho e encontros à volta da mesa. Descobre a nossa degustação ou traz a tua ideia para o nosso espaço.







Degustação portuguesa
com Matheus Le Chef Instagram do chef
Uma experiência em grupo para descobrir a cozinha portuguesa num ambiente próximo e descontraído. Trabalhamos com produtos locais, dando preferência a ingredientes biológicos e a legumes e frutas de pequenos produtores.
O que está incluído
- Bebida de boas-vindas e couvert caseiro
- Uma entrada, dois pratos principais — peixe e carne — e uma sobremesa
- Vinho tinto ou branco e alternativas sem álcool
- Opções vegetarianas e veganas sem suplemento
Datas sujeitas à disponibilidade e confirmação da agenda do chef. Indica as tuas necessidades alimentares ao pedir a marcação.
Próximas datas na agenda.
Prova de vinhos
Uma prova de vinhos no Ambiente Hostel
Uma hora para viajar pelos sabores de Portugal: uma seleção de quatro vinhos, acompanhada por queijos, pão e pequenos petiscos. Em cada copo, uma breve introdução à região, às castas e à história do vinho — sem pressa e sem formalidades.
Estamos a preparar esta experiência. Seleção, preço e datas serão confirmados no lançamento. Consulta a agenda para acompanhar o anúncio das primeiras sessões.
Brevemente — primeiras datas por anunciar.

Aluguer de sala
Com ou sem serviço
Reúne o teu grupo para um evento privado, uma sessão de jogos, uma masterclass ou um workshop. Podemos disponibilizar a sala ou conversar sobre um formato com serviço de comida e bebidas.
Conta-nos a data, a duração, o número de pessoas e o que tens em mente. A disponibilidade, a capacidade adequada ao formato e os serviços são confirmados antes da marcação. Os eventos respeitam o descanso do hostel e do edifício.
Ver o espaço na galeriaDescobre Lisboa · Discover Lisbon
Experiências de parceiros
Atividades fora do Ambiente Hostel, também a partir de uma pessoa.
Via Discover LisbonLisbon Pub CrawlBares, novas amizades e entrada numa discoteca.Todos os dias · 22hDesde 25 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonBest of LisbonUm passeio pela Lisboa histórica, com pastel de nata.Todos os dias · 11h / 16hDesde 19,99 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonCocktail ClassAprende a preparar cocktails no Bairro Alto.17h / 19h · confirmar datasDesde 38 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonWine TastingUma prova guiada de vinhos de regiões portuguesas.17h / 19h · confirmar datasDesde 35 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)
Via Discover LisbonLisbon SightseeingExplora a cidade de autocarro hop-on hop-off.Circuitos durante o diaDesde 28 € / pessoaVer e reservar (abre num novo separador)Fora do hostel · reservas e disponibilidade no parceiro.
Descobrir mais experiências em LisboaAgenda do Ambiente
Próximas datas e disponibilidade.
Escolhe uma experiência ou consulta os dias livres da sala. Os pedidos de participação e de aluguer são confirmados por email.
Degustação Vinhos Indisponível
Próximos encontros
Vamos preparar o teu encontro?
Consulta a agenda e confirma a tua participação ou o pedido de aluguer connosco. Diz-nos a experiência que procuras, a data preferida e o número de participantes.
À mesa, também se criam boas memórias.
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Uau! Que experiência incrível! É a primeira vez que vivo algo assim e as palavras não conseguem expressar o quão memorável foi. Os anfitriões foram FANTÁSTICOS! A comida era... read more INCRÍVEL! Se vier a Lisboa, isto é OBRIGATÓRIO. Mas muito obrigado !
Antoinette
October 14, 2026
Um ambiente lindo, comida muito saborosa, e os anfitriões muito simpáticos! Deram toda a atenção que precisávamos.
Fizeram toda a diferença na nossa estadia na cidade!!!!
Muito obrigado por esse... read more momento conosco!
Gian
October 14, 2026 -
A noite foi incrivelmente agradável, o conceito muito giro, o ambiente elegante e muito acolhedor.
O menu em si foi muito divertido. Todos os pratos estavam muito saborosos... read more e não houve poupança no vinho, o que gostei muito 🙂
No futuro, se possível, voltaria definitivamente.
Philipp
October 14, 2026
Uma experiência absolutamente maravilhosa. O Chef Mateus fez com que isto fosse muito mais do que apenas um jantar — foi uma introdução muito divertida à gastronomia, ao vinho e... read more à cultura portugueses. Ele foi explicando os pratos e a sua história à medida que avançávamos, e tudo pareceu descontraído, pessoal e acolhedor. A comida estava deliciosa, a conversa foi ótima e acabou por ser uma das nossas experiências favoritas em Lisboa. Recomendo vivamente se quiser algo mais memorável do que simplesmente ir a um restaurante.
Crystal
October 14, 2026 -
Foi uma experiência fantástica que recomendo vivamente! A comida foi excelente e esteve entre as minhas duas refeições favoritas depois de estar em Portugal durante 7 dias. O ambiente era... read more maravilhoso e também foi ótimo conhecer os outros hóspedes e jantar com eles. Estou ansioso por repetir esta experiência quando voltar a Lisboa!
Gevelle
October 14, 2026
A refeição com o Mateus e o irmão dele foi fantástica. Uma experiência maravilhosa que nos permitiu provar 5 pratos locais com uma visão geral de todos eles. Recomendo vivamente.... read more
Chris
October 14, 2026
O jantar em casa do Mateus foi realmente excecional. Ele e o irmão são pessoas alegres e fazem-nos sentir verdadeiramente em casa. Cada prato é cuidado, nada é deixado ao... read more acaso. Foi um prazer conhecê-los e provar a sua comida.
Simona
October 14, 2026


